巷では、ユニバーサルセレクタ(*)を使わない方が良いという話があるようです。
理由としては、ブラウザでの表示速度が遅くなる等があげられています。
で、色々と調べてみたところ、表示速度に関しては、不明確な情報のようでした。

で、さらに、調べてみると、使うのはその人の自由であるという原文を紹介しながら説明をしてくれているページが見つかりました。